张志军今访“泰雅厨房”品美食

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|来源: http://www.youdu168.com|栏目:计算器竞彩足球胜平负|    日期:2019-01-08

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  根据会初步的规划,张志军参访乌来除与头目、里长会谈以外,若有足够的时间,还会到泰雅的厨房用餐。该店是泰雅族的周淑萍传承自母亲的店,虽然店面毫不起眼,但在台湾诸多美食节目里,可是经常受访的店家,店里的墙上,贴满许多媒体报道、电视节目主持人的合影,事实上,这家店在乌来地区也是小有名气。

  周淑萍说,约30年前与来自香港的老公黄国立结婚后,就一起经营“泰雅的厨房”,夫妻俩边做边学,拿母亲教导的菜色,自己慢慢改良,终于研发出许多热销的拿手菜。

  黄国立说,乍听到这么一号大人物要来,让他们夫妻俩非常紧张,尽管也很期待,可是又怕坏事。他说,夫妻俩这几天都没睡好,压力很大。不过,既然已经答应承接餐点,黄国立与周淑萍连日来也努力准备菜色。黄国立表示,他本来打算弄两桌合菜,让张志军与官员们品尝,但会的人坚持要他们准备“风味套餐”,他们决定改良既有的“山猪肉风味套餐”。

  “我们打算推出山猪肉套餐的升级版!”黄国立说,升级版其实就是拿既有的山猪肉套餐,再加一两道精心准备的风味菜。

  台湾少数民族的分支民族有十几个,泰雅人是第二大族群,人口6.4万多,占少数民族全部人口的23.5%。泰雅人原先居住在台湾西部平原,后因环境压力,逐步移居山区,主要分布于台湾北半部。泰雅人以民族性剽悍闻名,在日本人统治台湾期间常爆发激烈的抗争事件,其中以雾社事件(1930)最为猛烈。

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